VİŞNELİ YOĞURT DONDURMASI

EVRE:GÜÇLENDİRME

Sizi bilmem ama bizim evde dondurma mevsimi diye bir kavram yoktur.Her mevsim buzlukta dondurma bulunur.Dondurma makinesi almaya karar vermek bu yüzden pek de zor olmadı benim için:)
Makinesiz de dondurma yapmanız mümkün ancak makineyle bir başka güzel olduğunu söylemeden geçemeyeceğim.Ancak şunu da belirtmeliyim ki dondurma makinesi alacaksanız çok iyi soğutan bir derin dondurucunuz olması şart.Aksi takdirde hazne yeterince donmayacak ve dondurmanız istediğiniz kıvama ulaşmayacaktır.Tabi kesenin ağzını biraz açıp kendinden soğutma hazneli daha profesyonel bir makine alırsanız o zaman başka:)

Bu tarifte sadece yoğurt ve vişne var:)
Vişnenin tadı benim için son derece yeterli ancak siz yeterli bulmazsanız tatlandırıcı eklemeniz mümkün.

MALZEMELER:
-1 kase vişne(donmuş vişne kullandım.her türlü mevsim meyvesi kullanabilirsiniz.çilek veya diğer orman meyveleri de yakışır.)
-500 gr yağsız yoğurt
-1 yk limon kabuğu rendesi.

Vişnelerin oda sıcaklığında erimesi sağlanır.Yoğurt ve limon kabuğu rendesi(ve istenirse tatlandırıcı) eklenip iyice karıştırılır.(ben vişneleri bütün halde bıraktım.robottan geçirip kullanmak da mümkün.)
Dondurma makinesine alınıp istenen kıvama gelene dek karışması sağlanır.(karışımı makineyi çalıştırdıktan sonra hazneye almayı unutmayın.)

Aynı dondurmayı makine olmadan da çok pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.Vişneler donmuş haldeyken robotun parçalayıcı haznesine alıp yoğurt ve diğer malzemeleri ekleyip çalıştırın.Meyvelerin buzlu oluşu sayesinde yoğurt da donup kıvam alacaktır.
İster bu şekilde isterseniz biraz daha dondurucuda bekleterek tüketebilirsiniz.

Atağa uygun limonlu yoğurt dondurması için TIKLAYIN.
Seyire uygun yoğurtlu çilek dondurması için TIKLAYIN.
Diğer evrelere uygun makineli-makinesiz tarifler için TIKLAYIN.

DONDURMALI PAVLOVA RULOSU

EVRE:ATAK-SEYİR-GÜÇLENDİRME

Beze tariflerini araştırırken karşıma çıktı PAVLOVA.
Görüntüsü beni benden alan bu Yeni Zelanda tatlısı adını rus balerin Anna Pavlova'dan alıyor.Rivayete göre 1926'da dünya turnesinde kendisi şerefine yapılmış ilk kez.Ve o günden sonra da özel günlerde hep tercih edilen bir tatlı-pasta olmuş.Orijinal tarifinde pasta bütün halde yapılıyor.Üzerinde krema ve çilekle servis ediliyor.

Biraz beze,biraz mereng karışımı bu tatlının farkı içinde nişasta ve sirke de olması.Ben rulo halini denemek istedim.Güçlendirmede olanlara mutlaka çilek,böğürtlen gibi meyvelerle yapmalarını tavsiye ederim.
İçinde krema yerine kaymaklı dondurma kullandım.(Yumurta çırpmaktan yorulmam derseniz içine krem şanti veya diyete uygun başka bir krema da sürebilirsiniz.)
Üzerindeki antepfıstığı* ile kesme maraş dondurmasına benzedi.(ıspanaklı kek tarifimdeki tavsiyeye uyduysanız dondurucunuzda birkaç bayat kek dilimi olmalı.O kekleri rondodan geçirdiğinizde antepfıstığınız hazır;))

MALZEMELER:
Pavlova için:
-3 yumurta akı(oda sıcaklığında)
-1 kahve fincanı toz tatlandırıcı
-1 tatlı kaşığı mısır nişastası
-1 çay kaşığı elma veya üzüm sirkesi
-4*5 damla vanilya aroması

Yumurta akları beyazlaşıp kabarana dek iyice çırpılır.Tatlandıcı azar azar ilave edilirken çırpılmaya devam edilir.Ters çevirdiğinizde akmayacak yoğun bir krema görüntüsüne ulaşınca aroma, nişasta ve sirke ilave edilerek spatula ile karıştırılır.(bu aşamada çırpmak önerilmez)
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve karışım spatula ile dikdörtgen formda yayılır.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında(fanlıysa 170) 10 dakika,daha sonra 160 dereceye düşürülerek 10 dakika daha pişirilir.(Üzeri altın rengi olunca tamamdır.)

                          

Tel ızgaranın üzerine serdiğiniz başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevrilip konur ve soğuduğunda üzerindeki kağıt çıkarılır.


Kaymaklı dondurma için;
 -500 gr yağsız süt
-4 yk toz tatlandırıcı
-2 yk toz saf salep
-5-6 damla kaymak aroması

Karışım beraber pişirilir ve kıvam alınca ocaktan alınır.Ilındığında buzdolabında iyice soğutulur.Dondruma makinesinde yaklaşık 20 dk.da dondurma hazırlanır.  (Önceden yapılmış dondurmanız varsa dolaptan çıkarıp biraz yumuşattıktan sonra kullanabilirsiniz.)

Pavlova üzerine dondurma yayılır.

                                    
Kağıt yardımıyla rulo haline getirilir.
Dondurucuda 30dk kadar dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.

Afiyet olsun:)
          

ROKOKO

EVRE:SEYİR-GÜÇLENDİRME

 
krem şanti 'yi yaptığım gün twitter takipçilerimde sevgili Elif Rokoko yaptığından bahsedip tarifini vermişti:)
Ben de deneyeceğime söz vermiştim kendisine.Ben biraz daha farklı yapmakla beraber yerken aynı hazzı aldığımı söylemeliyim:)Dondurma makinesine gerek kalmadan dondurma keyfi yapabilmek için mutlaka deneyin derim:)

MALZEMELER:
Dondurması için:
-2 yumurta akı(sarıları bisküviye)
-5 yk toz tatlandırıcı
-2 su bardağı yağsız süt
-2 tatlı kaşığı toz salep
-1 tatlı kaşığı kakao
-4-5 damla vanilya aroması

Bisküvisi için:(Bisküvi yapmak yerine isterseniz artmış herhangi bir dukan keki de kullanabilirsiniz.2-3 dilim yeterli)
-2 yumurta sarısı
-1 yk toz tatlandırıcı(dondurmanın şekeri fazla olduğundan 1 kaşık yeterli)
-2 yk yulaf kepeği
-1 yk yağsız yoğurt
-1 yk yağsız süt
-1 çay kaşığı kab.tozu
-4-5 damla vanilya aroması

Öncelikle bisküvinin malzemeleri güzelce çırpılır ve istediğiniz bir kalıp içinde ister mikrodalgada ister fırında pişirilir.(ben mikrodalgada 5 dk kadar pişirdim.sonradan rondodan geçireceğimiz için şeklinin önemi yok.)Bisküvi iyice soğumaya bırakılır.

Süt içinde salep ve tatlandırıcı eritilerek koyulaşıncaya kadar pişirilir ve vanilya aroması eklenir.Yumurta akları krem şanti tarifindeki gibi iyice katılaşana dek çırpılır.
Sıcak sütlü karışım aklara eklenerek beraber krema kıvamı alana dek iyice çırpılır.

Krema 3 ayrı kaba bölüştürülür.
Bir parçası sade bırakılır.
Bir parçasına kakao eklenerek iyice karıştırılır.
Bir parçasına ise iyice ufalanmış bisküviler eklenerek karıştırılır.

Donmaya dayanıklı bir kalıp içine streç film serilerek karışımlar sırasıyla kat kat dökülür.(ben silikon kalıp kullandım.çıkarmak daha kolay oldu.)Dondurucuda en az 3-4 saat dondurulur.Dilimlenerek servis edilir.

                     

Afiyet olsun:)

KARAMELLİ DONDURMA

EVRE:ATAK-SEYİR-GÜÇLENDİRME

Dondurma denemelerine devam:)
Şimdiye kadar denediklerim içinde en çok beğendiğim bu(şimdilik:))
Nefis bir karamel tadına sahip harika bir light dondurma oldu.Buyurun tarife:))

MALZEMELER:
-1/2 lt yağsız süt
-5 yk toz tatlandırıcı(takita formtat60 kullandım)
-2 yk saf salep tozu(ayfer kaur)
-2-3 damla tereyağ aroması(şart değil ama karamel tadını güçlendiriyor)
-2-3 damla salep aroması(bu da şart değil ama enfes bir aroma.salep tadını arttırıyor.)

Tatlandırıcı küçük bir tencereye alınır orta ateşte erimeye bırakılır.(BKZ. KREM KARAMEL.)
Yakmadan iyice koyulaşana dek pişirilir.Karamelden 1 kaşık alınıp yağlı kağıt üzerine istenen  şekilde yayılır.(ben yuvarlak döküp hafif soğuyunca külah yaptım,isterseniz damla damla koyup donunca dondurmanın içine veya üzerine dökerek süsleyebilirsiniz)

Tenceredeki karamelin üzerine süt ilave edilir ve eriyene dek karıştırılır.Daha sonra salep eklenir ve karışım koyulaşana dek beraber pişirilir.Ateşten alınınca tereyağ aroması eklenir.Karışım ılınınca budolabında
iyice soğutulduktan sonra dondurma makinesine alınır.30dk'da dondurmanız hazır:)

Makinede yapım için kakaolu dondurma ,makinasız yapmak için vanilyalı dondurma ,kornette sunmak için kase kornet tarifimden faydalanabilirsiniz.

Afiyet olsun:)

EV YAPIMI LIGHT KREM ŞANTİ

EVRE:ATAK-SEYİR-GÜÇLENDİRME

                                 
Aslında herşey yumurta beyazlarının bu kadar köpürürken krema olamaması haksızlık diye düşünürken başladı.Mutfak eğitimi almış olanlarınız veya benden tecrübelilerinizin bildiği birşeydi kesin.Ama ben araştırma yaparak bulabildim ancak:)Egg frosting diye arattığımda birçok tarif çıktı karşıma.Evet böyle birşey vardı,yapması çok kolaydı ve biz yıllarca hazır şanti kullanmak zorunda bırakılmıştık:P

Krem şantiden artan yumurta sarılarıyla kek yapmayı düşünürken ağlayan kek de menüye dahil oldu bir anda.


Evet önce krem şanti tarifi ve arkasından ağlayan kek tarifi geliyor.

 MALZEMELER:
-2 yumurta akı(sarıları kek için ayırın)
-4 yk toz tatlandırıcı
-1 yk süttozu(Kahve beyazlatıcı değil süttozu olmalı)
-2 yk su
-3-4 damla vanilya aroması


Tatlandırıcı ve suyu bir cezve içinde kaynatarak şurup haline getirin.Vanilya aromasını ekleyin.
Yumurta aklarını yüksek devirde 2-3 dk çırparak kar haline getirin.Süttozunu ekleyip yine çırpın.(Yumurta akları pürüzsüz şekilde katılaşmalı.Öyle ki ters çevirdiğinizde bile dökülmemeli.Bu işin sırrı aklara bir damla bile sarısı karışmamalı,çırptığınız kap plastik değil cam olmalı,çırpıcı ıslak veya kirli olmamalı.)
Çırpmaya devam ederken SICAK şurubu yavaşca yumurta beyazlarına ekleyin ve bir süre daha çırpın.

İşte bu kadar.
Nefis light krem şantiniz hazır.Her türlü süslemede ve tatlıda kolaylıkla kullanabilirsiniz.Yumurta akları  sıcak şurup sayesinde olası mikroplardan arınıyor merak etmeyin.Ama yine de tedbir amaçlı kullanmadan önce yumurtaları iyice yıkayıp kurulayın.

not:kiraz süs için.yemeyin sakın:DD
not 2:Sulandığı yönünde yorumlara istinaden tarife süttozunu ekledim.Daha kremsi bir yapısı oldu:)

ÇİLEKLİ YOĞURT DONDURMASI

EVRE:SEYİR-GÜÇLENDİRME

Gerçek çilek kullanarak da yaptım ama seyirdekileri de düşünmek lazım değil mi?:)
Aslında bütün hüner dondurma makinesinde.İçine ne atarsanız atın enfes bir hale getiriyor.
Daha önceki limonlu yoğurt dondurmasını ve frozen yoğurt u da makinede yapabilirsiniz.
MALZEMELER:
-200 gr yağsız yoğurt
-1 küçük kutu çilekli light yoğurt(kullanmazsanız atağa da uygun hale gelir.)
-2 yk yağsız süttozu
-3 yk toz tatlandırıcı
-3-4 damla çilek aroması(bende böğürtlen vardı ondan kullandım.)

Tüm malzeme iyice çırpılır ve dolapta soğutulur.(malzemeler soğuksa gerek yok.)
Karışım makineye alınır .Yaklaşık 25-30dk sonra dondurmanız hazır.
Detaylar için kakaolu dondurma tarifimden faydalanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

            


not:ben renk için tırnak ucuyla gıda boyası kullandım.

DONDURMA SERVİSİ İÇİN KASE KORNET

EVRE:ATAK-SEYİR-GÜÇLENDİRME

Kakaolu dondurma tarifimdeki kornet buydu işte:)
Eğer kepek hakkınız duruyorsa mutlaka deneyin bu korneti.Waffle tadında bir tatlı oluyor dondurmayla beraber.Hatta waffle makineniz varsa direk o şekilde de pişirebilirsiniz.

MALZEMELER:(2 adet için)
-1 yumurta sarısı
-1yk yulaf kepeği
-1 tatlı kaşığı yağsız yoğurt
-3 yk yağsız süt
-1 tatlı kaşığı toz tatlandırıcı
-2-3 damla tereyağ aroması
-3-4 damla vanilya aroması
-1/4 çay kaşığı kab.tozu


Tüm malzeme iyice çırpılır.Tava kızdırılmadan küçük bir yuvarlak olacak şekilde tavaya incecik yayılır.Sonra altı yakılır.Kreplerin altı kızarıp tavadan rahatça ayrılmaya başladığında alınır ve pişmemiş yüzü yukarıya bakacak şekilde fırına dayanıklı ters çevrilmiş iki adet kasenin üzerine serilir.

Önceden yaklaşık 180 derecede ısıtılmış fırında(turbo olsa çok daha iyi) üzeri kızarana dek pişirilir ve iyice kurumaları için fırında bırakılır.

Tamamen soğuduklarında sertleşmiş ve kase formunu almış olacaklar.
İçinde istediğiniz çeşit dondurmayla servis edebilirsiniz.

DONDURMA MAKİNESİ ve KAKAOLU DONDURMA



EVRE:SEYİR-GÜÇLENDİRME

Küçük ev aletlerinin birçoğu gereksiz gelir bana.Çok gerekli değilse mikser bile kullanmam.Ama bu makine bir başka.
Diyet yapmanın yanısıra çocuklara katkısız dondurma yedirmek istediğim için ne zamandır araştırıyordum.En sonunda karar verdim ve kavuştum makineme.
Nette araştırdığınızda ev tipi birkaç makine çıkacak karşınıza.Temel prensip hepsinde aynı.Siz bütçenize göre karar verin bir tanesine.Emin olun evde yapılmış dondurma gibisi yok:)Süt ve saleple klasik dondurma yapabileceğiniz gibi,yoğurtla da harika sonuç alınabilen dondurmalar yapılabiliyor.Aşağı yukarı 30dk içinde dondurmanız hazır.Daha az sürede ise milkshake hazırlanabilir.Meyveli sorbeler de cabası:)

Makine ufak tefek bir şey.Kapasitesi 1lt.Daha büyüğünü bile alabilirmişim diye düşündüm aslında.Neyse acemiliğimi bununla atıp sonra daha büyüğüne geçebilirim belki.

Bu makinenin iç haznesi.Bir nevi termos görevi görüyor.Buzlukta saklıyorsunuz ve karışım bunun içinde dönerken yavaş yavaş donuyor.

Dikkat etmeniz gereken makineyi tam doldurmamak.Benim karışımım yarısına kadar geldiği halde dondukça içine hava aldığından çoğaldı.İşi bittiğinde nerdeyse taşmak üzereydi:)

Gelelim tarife:

MALZEMELER:
-500 gr süt(%1,5 yağlı kullandım)
-4 yk toz tatlandırıcı(donunca tadı nedense azalıyor.damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.)
-1 yk toz saf salep
-1 yk yağsız kakao
-4-5 damla kakao aroması
-4-5 damla fındık aroması(aromalar kakao tadını güçlendirmek için.özellikle fındık çok yakışıyor)


Süt,salep ve kakao karıştırılarak kaynatılır.Altı kapatılınca diğer malzemeler eklenip iyice karıştırılır.
Ilınınca dolaba alınır ve tamamen soğuyana kadar bekletilir.
Makine çalıştırılır ve karışım yavaş yavaş içine eklenir.
Yaklaşık 30dk sonra dondurmanız hazır.Hemen servis edebileceğiniz gibi saklama kaplarına alıp dondurucuda  da saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

NOT:Makinesi olmayanlar veya almak istemeyenler vanilyalı dondurma  tarifimdeki gibi yapabilirler:)
Makinede yapım videosu için TIK TIK :)
             

FROZEN YOGURT(KAKAOLU)

EVRE:SEYİR-GÜÇLENDİRME

Dün bir frozen yogurt dükkanında birbirinden nefis çeşitleri görünce ümitle yaklaştım.Belki diyettekileri de düşünmüşlerdir dedim.Diyete çok uygun ,yağsız yoğurt ve süttozu kullanıyoruz dediler.Süperrr diye atlamak üzereydim ki ŞEKER? diye sordum.Şeker var tabi ama az dediler.
Boynumu bükmüş eve dönerken aslında herşey yeni başlıyordu.FORMÜL ELİMDEYDİ:DD

MALZEMELER:
-1 su bardağı süzme yoğurt(yağsız yoğurttan kendiniz yapmalısınız.mümkün olan en tatlı yoğurdu kullanın)
-3 yk süttozu
-3 yk toz tatlandırıcı
-1 tatlı kaşığı kakao
-4-5 damla vanilya aroması(dr.oetker)
-2-3 damla fındık aroması(ffc)

Süzme yoğurt buzlukta yarı donmuş bir hale gelene dek bekletilir.(yarım saat yetti benim dolabımda.tamamen dondurmamaya gayret edin)
Süttozu,kakao ve aromalar eklenerek iyice çırpılır.Kıvam çok sulu gelirse biraz daha buzlukta bekletebilirsiniz.

Atakta vanilyalı,tarçınlı veya limonlu olarak deneyebilirsiniz:)

Afiyet olsun:)

FRİGO BUZ

EVRE:SEYİR-GÜÇLENDİRME

MALZEMELER:
-1,5 brd.yağsız süt
-1 tatlı kaşığı mısır nişastası
-1 tatlı kaşığı saf salep tozu
-1 tk kakao
-1 yk toz tatlandırıcı
-1 yumurta sarısı
-2-3 damla rom aroması(çok yakışıyor)
-4-5 damla vanilya aroması
-1 yk portakal kabuğu rendesi(isteğe bağlı)

Süt soğukken nişasta,salep,tatlandırıcı,kakao,portakal rendesi çırpılır ve kaynaması için ateşe alınır.sürekli karıştırılarak koyulaşana dek pişirilir.
Yumurta sarısı çırpılır ve kaynayan karışımdan yavaş yavaş eklenerek ılıtılarak çırpılır ve ocakta kaynayan karışıma yavaşça akıtılarak eklenir(karıştırmaya devam edilerek)1 taşım daha kaynatılır ve aromalar eklenerek ateşten alınır.
Karışım soğuyana dek arada bir karıştırılır.Ilınan karışım mikserle iyice çırpıldıktan sonra istenen kalıplara paylaştırılarak dondurucuya koyulur.
(kakao ve nişasta içeriği nedeniyle hergün yenmemesi tavsiye edilir.)

VANİLYALI DONDURMA

EVRE:ATAK-SEYİR-GÜÇLENDİRME

MALZEMELER:
-1lt süt(%1,5 yağlı)
-1 yk mısır nişastası
-1 yk saf toz salep
-2 yk süttozu
-1/2 su bardağı toz tatlandırıcı
-10 damla vanilya aroması

Sütten 1 bardak ayrılıp kalanı kaynamaya bırakılır.1 bardak sütün içinde nişasta,salep ve süttozu topaksız hale gelene dek iyice karıştırılır.Kaynayan sütün içine yavaş yavaş eklenir ve karıştırılarak pişirilir.Boza kıvamı alana dek yaklaşık 20 dk boyunca pişirildikten sonra tatlandırıcı ve vanilya ilave edilir.
Ateşten alındıktan sonra oda sıcaklığına gelene dek aralılarla çırpılmaya devam edilir.(bu aşamada mikser veya blender kullanılabilir.)oda sıcaklığına gelen karışım buzluğa konur.(Asıl önemli kısım bundan sonra)Dondurmanızın pürüzsüz kaymak kıvamında olması için karışımı 1 saatte bir çıkarıp çırpmaya devam etmelisiniz.Ta ki çırpıcı hareket edemeyene dek.(ister el çırpıcısı ister blender kullanabilirsiniz)Sonrasında da tahta bir kaşık yardımıyla kaşık hareket edemeyecek kadar katılaşana dek karıştırmak gerekli.Ben 4-5 seferde istediğim kıvama ulaştım.
Yok hafif buzlu da olsa olur diyorsanız istediğiniz küçük kalıplara döküp direk de dondurabilirsiniz.
-Yaklaşık 1kg kadar dondurma çıkıyor.Fotodaki miktar 100 gr kadar.Bu miktardaki nişasta oranı günlük hakkınızdan epeyce düşük.İçine istediğiniz ilaveyle çeşitlendirmek mümkün.

 Cafe fernando Cenk'ten pratik bilgileri ekleyeyim:)
 

Eğer evinizde blender varsa, hele de haznesi camsa karışımı direkt blenderın haznesine koyup buzluğa yerleştirin. Tamamıyla soğuyup dondurma/sorbet kıvamına gelene kadar her 30-45 dakikada bir buzluktan çıkartıp blenderınızı 1 dakika boyunca yüksek hızda çalıştırıp buzluğa geri koyun. 3-4 turdan sonra dondurmanızın yenebilecek kıvama gelmesi gerekir. Ardından hava geçirmeyen kabınıza aktarıp 4-5 saat daha buzlukta bekletin.

MEYVELİ MILKSHAKE

EVRE:GÜÇLENDİRME

MALZEMELER:
1 ufak yağsız yoğurt
1 çilekli sütaş yağsız yoğurt
1/2 bardak blueberry
1/2 bardak donmuş böğürtlen


tüm malzemeyi robottan geçirin.donmuş meyve sayesinde yoğurt katılaşacak ve milk shake kıvamında bir içecek elde edeceksiniz.ben tatlandırıcı yerine sütaş kullandım.arzu ederseniz tatlandırıcı ve aromalarla zenginleştirebilirsiniz.
Blueberry büyük marketlerde minik kutularda bulunuyor.
Böğürtlen yerine donmuş herhangi başka bir meyve de kullanabilirsiniz.

VİŞNELİ HIZLI DONDURMA

MALZEMELER:
yarım bardak donmuş vişne
1 poşet light krem şanti
2 çay bardağı yağsız süt

Tüm malzeme robotun parçalayıcı kısmında beraber yaklaşık 1 dk.çırpılır.Vişneler donmuş olduğundan anında katılaşarak dondurmaya dönüşecek ve beklemeden afiyetle yiyeceksiniz:D

not:annekaz'a teşekkürler:)http://www.annekaz.com/2011/07/1-dakikada-cilekli-cabuk-dondurma/

LİMONLU YOĞURT DONDURMASI

EVRE:ATAK-SEYİR-GÜÇLENDİRME

MALZEMELER:
-2 bardak yağsız yoğurt
-yarım limon suyu
-limon kabuğu rendesi
-4 kaşık splenda
-8-10 damla dr.oetker limon aroması
-8-10 damla dr.oetker vanilya aroması

Yoğurt 4-5 saat süzgeçte bekletilerek süzme yoğurt haline getirilir.
Splendayla krema halini alana dek iyice çırpılır.
Daha sonra limon kabuğu rendesi,limon suyu ve aromalar eklenerek tekrar homojen hale gelene dek karıştırılır.
İstediğiniz kalıplara bölüştürülerek dondurulur.