OLMAZSA OLMAZLAR:
-KİTAP:Daha once de defalarca ve önemle üzerinde durduğum gibi ,ilk yapılması gereken şey kitabı okumak.Bu kesinlikle sizin ne yapacağınızı bilerek işe başlamanızı sağlar.Sadece başlangıçta değil sonraki tüm aşamalarda da kitaba ihtiyacınız olacak.Kitap olmadan sağdan soldan duyduklarınız,orada burada okuduklarınızla (burası da dahil)diyete başladığınızda ya eksik ya yanlış uygulamanız kaçınılmaz.
-DUKAN TEST:Bu testle hangi evreyi kaç gün yapmanız gerektiğini öğrenip,aşağı yukarı ne kadar zamanda istediğiniz kiloya ineceğinizi görebilirsiniz.Yapmanızı tavsiye ederim çünkü özellikle atak evresinde hızlı kilo verildiği için bu evreyi uzun tutma eğilimi var çoğu kişide.Bu son derece gereksiz olduğu gibi sağlıksız da.TIK TIK-IDEAL KILO TESTI
-YULAF KEPEĞİ:Dukan’ın olmazsa olmazı.Yulaf kepeği zayıflama hızınızı arttırır,iştah kontrolü sağlar,karbonhidrat eksikliğini takviye eder,sindirimi kolaylaştırır ve değişik tarifler yapmanıza olanak sağlayarak motivasyonunuzu arttırır.Hala almasak ,yerine yulaf ezmesi yesek vs.demeyeceksiniz değil mi? TIK TIK-YULAF KEPEĞİ
-YAĞSIZ SAF PROTEİNLER:Dukan’a başlamadan once yapmanız gereken alışveriş listeniz şöyle olmalı(bunlar tüm diyet boyunca sürekli almanız gereken ürünler.Piyasada çeşitli markaların yağsız ürünlerini bulmanız mümkün.Denedikçe damak tadınıza en uygununa kendiniz karar vereceksiniz.
İşte alışveriş sepetinizi pespembe yapacak ürünler:D
-yağsız yoğurt,süt ve peynirler.yoğurt ve sutte yağsız ürün bulmak mümkün ama peynirler için bu biraz zor.Yağ oranı %2 ‘yi geçmeyen lor,çökelek,quark gibi süzme peynirler uygun.Yine yağsız ayran ve kefir tüketebilirsiniz.
-tavuk,hindi gibi beyaz etlerin göğüs kısımları,dana etinin en az yağlı bölgelerinden parça et veya çiğ köftelik olarak alacağınız yağsız kıyma.Yağsız jambon,kurutulmuş,fume etler,sakatatlar(ciğer,dil,böbrek).Et ve et ürünlerinde yağ miktarı en fazla %10 olmalı.Hazır paketli köfteler,nugget türü ürünler tercih edilmemeli.Jambon,füme gibi ürünlerde de nişasta eklenmemiş olmasına dikkat edilmeli.
-yumurta
-balık ve diğer deniz ürünleri
TAMAMLAYICILAR:
-TATLANDIRICI:Şeker düşkünlüğünüz varsa tatlandırıcı kullanmanız gerekecek çünkü bu diyette şeker tamamen yasak.Stevia ve LoHan(türkiyede henüz yok) doğal tatlandırıcılar oldukları için sınırsız kullanılabilirler.Sukraloz bazlı Splenda ise tadı doğal şekere en yakın tatlandırıcı.Doğal olmayan tatlandırıcıları ise günde 4 yk veya 8 tabletle sınırlandırmak öneriliyor.
-LIGHT İÇECEKLER:Light tüm içecekler bu diyette serbest.Kola ve türevlerinin light olanlarını diyet boyunca kullanabilirsiniz.meyveli light soda ve gazozlar da artık mevcut.market reyonlarını gözden geçirip,etiketlere mutlaka dikkat edin.(Günde 1 kutuyu geçmemeye özen gösterin.)
-LEZZET VERİCİLER:Balsamik sirke,hardal,çeşitli baharatlar ve kornişon turşu her evrede yenebiliyor ama özellikle atak evresi gibi sınırlı besinin olduğu bir evrede hayat kurtarıyor.Sepetinize ekleyin mutlaka.
-AROMALAR:Tariflerde yer alan tatlılarda kullanılmak üzere çeşitli aromalar mevcut.Dr.oetker’in aromalarını hemen her büyük markette minik şişelerde bulabileceğiniz gibi daha çok çeşit için gurmenet'i ziyaret etmenizi öneririm.
-GOJI BERRY:Kitapta yer almayan ancak dukanshop’ta satılan bir ürün.Sayemizde çoğu kuruyemişçide satılır hale geldi.
Ne işe yarar diyorsanız TIK TIK-GOJI BERRY
-BUĞDAY KEPEĞİ:Dukan galetası tarifinde yer alıyor ancak onsuz da tarif uygulanabilir.Ayrıca kabızlık durumlarında günlük yulaf kepeğinin 1 kaşığını buğday kepeğiyle değiştirebilirsiniz.
EK DESTEKLER:
-SPIRULINA:Kilo vermeye yardımcı,bağışıklık güçlendiren önemli bir gıda takviyesi olarak öneriliyor.Bilinen birkaç firmanın dışında ülkemizde de Ege Üniversitesi'nin ürettiği bir marka mevcut.
-MULTİ VİTAMİN:Kitap gerektiğinde vitamin takviyesi alınmasını öneriyor.Herhangi bir multivitamin işinizi görecektir.
OLURSA ÇOK İYİ OLACAKLAR:
-KAN VE İDRAR TAHLİLİ:Diyet öncesinde ve aralıklarla yaptıracağınız kan ve idrar tahlilini ben çok önemsiyorum.Bu diyete güven duymanızı sağlayacağı gibi sağlık durumunuz hakkında bilgilenmenizi de sağlayacak.
-YAĞ VE KAS ÖLÇÜMÜ:Bu da keşke yaptırsaymışım dediğim bir ölçüm.Devam ettiğiniz bir spor salonu varsa yaptırmanızı öneririm.Çünkü bazen kas oranımız yükseldiğinden ağırlaşıyoruz ve tartıda azalma olmadığını farkediyoruz.Oysa ki incelme ve sıkılaşma devam ediyor.
-VÜCUT ÖLÇÜLERİ:Bel,basen,bacak çevresi gibi vücudunuzda nispeten yağlı bölgelerin diyete başlamadan önce ölçülerini kaydedin.Aralıklarla ölçümleri tekrarlayın.İnanılmaz bir fark ortaya çıkıyor çünkü Dukan ilk önce yağı fazla olan bölgeden eritiyor.3 kg verdiğimiz halde daha ince görünmemizin sebebi bu.
Son olarak diyete başlamadan önce boydan bir fotoğraf çektirin.Diyet sonunda önce-sonra fotoğrafı için gerekli olacak:D
Hazırlıklar tamamsa atak evresiyle baslamak icin TIK TIK
