DONDURMA MAKİNESİ ve KAKAOLU DONDURMA



EVRE:SEYİR-GÜÇLENDİRME

Küçük ev aletlerinin birçoğu gereksiz gelir bana.Çok gerekli değilse mikser bile kullanmam.Ama bu makine bir başka.
Diyet yapmanın yanısıra çocuklara katkısız dondurma yedirmek istediğim için ne zamandır araştırıyordum.En sonunda karar verdim ve kavuştum makineme.
Nette araştırdığınızda ev tipi birkaç makine çıkacak karşınıza.Temel prensip hepsinde aynı.Siz bütçenize göre karar verin bir tanesine.Emin olun evde yapılmış dondurma gibisi yok:)Süt ve saleple klasik dondurma yapabileceğiniz gibi,yoğurtla da harika sonuç alınabilen dondurmalar yapılabiliyor.Aşağı yukarı 30dk içinde dondurmanız hazır.Daha az sürede ise milkshake hazırlanabilir.Meyveli sorbeler de cabası:)

Makine ufak tefek bir şey.Kapasitesi 1lt.Daha büyüğünü bile alabilirmişim diye düşündüm aslında.Neyse acemiliğimi bununla atıp sonra daha büyüğüne geçebilirim belki.

Bu makinenin iç haznesi.Bir nevi termos görevi görüyor.Buzlukta saklıyorsunuz ve karışım bunun içinde dönerken yavaş yavaş donuyor.

Dikkat etmeniz gereken makineyi tam doldurmamak.Benim karışımım yarısına kadar geldiği halde dondukça içine hava aldığından çoğaldı.İşi bittiğinde nerdeyse taşmak üzereydi:)

Gelelim tarife:

MALZEMELER:
-500 gr süt(%1,5 yağlı kullandım)
-4 yk toz tatlandırıcı(donunca tadı nedense azalıyor.damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.)
-1 yk toz saf salep
-1 yk yağsız kakao
-4-5 damla kakao aroması
-4-5 damla fındık aroması(aromalar kakao tadını güçlendirmek için.özellikle fındık çok yakışıyor)


Süt,salep ve kakao karıştırılarak kaynatılır.Altı kapatılınca diğer malzemeler eklenip iyice karıştırılır.
Ilınınca dolaba alınır ve tamamen soğuyana kadar bekletilir.
Makine çalıştırılır ve karışım yavaş yavaş içine eklenir.
Yaklaşık 30dk sonra dondurmanız hazır.Hemen servis edebileceğiniz gibi saklama kaplarına alıp dondurucuda  da saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

NOT:Makinesi olmayanlar veya almak istemeyenler vanilyalı dondurma  tarifimdeki gibi yapabilirler:)
Makinede yapım videosu için TIK TIK :)