 |
| EVRE:ATAK*-SEYİR-GÜÇLENDİRME |
Ben portakal kabuğu reçeli kullandım ama sadece portakal kabuğu rendesiyle de yapmak mümkün.Bu hamura istediğiniz malzemeyi ekleyip pişirebilirsiniz.
NOT:Atakta kakao ve portakal kabuğu reçeli kullanamazsınız.Ancak portakal kabuğu rendesi,tarçın veya başka aromalarla yaptığınızda atak için de uygun bir kek oluyor.Hatta tuzlusunu yapmak da mümkün.Ancak 1,5 yk limitinize göre fincanlara bölmeyi unutmayın.
Gördüğünüz gibi Dukan'da bahanelere yer yok.Güzel birşeyler yemek için fırın şart değil;)
MALZEMELER:
-1 yumurta
-4 yk yulaf kepeği(60 gr)
-2 tatlı kaşığı kakao
-1/2 çay bardağı yağsız süt(küçük bardak)
-2 yk yağsız yoğurt(susuz kısmından)
-2 yk toz tatlandırıcı(reçel kullandığım için ben daha az kullandım.)
-vanilya aroması
-portakal kabuğu reçeli(dukan'a uygun) veya portakal kabuğu rendesi
-1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yumurta ve tatlandırıcı krema kıvamında çırpılır.Süt ve yoğurt eklenir.kepek,kakao,kabartma tozu ve aroma ilave edilir.
Fincanların dibine 1'er kaşık portakal reçeli konur.Hamur fincanlara bölüştürülür.Geniş ve çok derin olmayan bir tencereye fincanlar yerleştirilir.Fincanların yarısına gelecek kadar sıcak su eklenerek tencere ateşe alınır.
Su kaynamaya başladığında ateş kısılır ve tencerenin üzerine temiz bir mutfak örtüsü örtülerek kapak kapatılır.Yaklaşık 15-20 dakika pişirilip altı kapatılır.
Hafif ılınana dek tencerede bekletilir.
Afiyet olsun:))
merhaba simla hanım,
YanıtlaSilkoruma evresinde, kepek hakkımızı
sabah iki kaşık, akşam bir kaşık olarak ayırabilirmiyiz.
yanıtınız için şimdiden teşekkürler
:))
evet tabi her evrede ayırabiliriz.tek seferde yemek şart değil.
YanıtlaSilSimlacım harikasın! Hızır gibi yetiştin desem yalan olmaz. Dün akşam fırınımın bozulması sebebi ile nasıl kek pişiririm düşüncesindeydim... Ta ki bu tarifini görene dek! Hemen uygulayacağım :)
YanıtlaSilBuharlı pişiricide de denemek istiyorum. Sonucu paylaşırım.
YanıtlaSilBuharlı pişiricide yaptım, süper oldu, kepek çok güzel şişti, sadece daha uzun sürüyor. Bu süper tarif için teşekkürler Simla Hanım. Yaratıcılığınız inanılmaz! Sayenizde Buhari pişiricimi kullanabileceğim başka bir fırsat doğdu. Bu arada bu şekilde porridge (lapa) da çok güzel pişer. Daha önce mikrodalgada yapıyordum, hem daha sağlıklı:))) tekrar teşekkürler.....
YanıtlaSilafiyet olsun:))
YanıtlaSilaslında benim yaratıcılığım değil tabi.fincan kek yapan çok var.benimki dukan'a uyarlamak sadece:)
Gizem beğenirsin umarım:)
YanıtlaSilSimla hanım merhaba,
YanıtlaSilYine harikalar yaratmışsınız. Tarifi uyguladım, hem de bu saatte üşenmeden yaptım :) Çok güzel oldu. Görüntüsü muhteşem.. Henüz tatmadım ama tadı da çok güzel oldu bence :)
Var olun!
Kesinlikle beğendimmmm :) Bende portakal kabuğu reçeli olmadığından sadece portakal kabuğu rendesi kullandım. Kakao ve portakal uyumunu her zaman sevmişimdir ;)
YanıtlaSilBen de dukana yeni basladim. Proteinli pratik tariflerinizi bekliyorum. Bunlar basit gorunuyor ama benim icin yine de zor. Sadece resimlerine bakmak bile guzel.
YanıtlaSilDukaning basari hikayeleri beni acayip motive etti. Sizi tebrik ederim boylece bir blog actiginiz icin.
Kendime güvenmeyerek, çekinceli denedim ama sonuç harika oldu. Fincandan çıktıklarında aynen top kek görünümünde ve muhteşem tatları olan keklerim oldu. Yarınki kepek hakkımla da bundan yapıcam. Elinize sağlık, yaratıcılığınıza bereket.
YanıtlaSilhazır portakal reçeli uygun olur mu? içeriğine baktım tatlandırıcı kullanılmış light?
YanıtlaSilhazırlarda tatlandırıcı olarak fruktoz yani meyve şekeri kullanılıyor.o da bize uymuyor malesef.
YanıtlaSilPişerken fincanlardan patlıycak gibi ses geliyor fakat ellerinize sağlık simla hanım :) (mert)
YanıtlaSilFirinda kabarmayan keklere son fincan kek gayet guzel eline saglik simla hanm
YanıtlaSilen sevdigim tarif :) yanina da dukan dondurma :) diyette miyim unutuyorum tesekkurler :) bu arada siz ne kadardir bu diyeti yapiyosunuz ve gelisme nedir ? :)
YanıtlaSilAllahım ben bu kekle aşk yaşarım diyette değilken bile yaparım! Islak kurabiye 1 bu 2 en bayıldığım dukan tarifleri. Nasıl lezzetli nasıl puf puf şirin tipli bişeydir bu :) Reçel yerine limon kabuğu rendesi koydum ben içibe çok lezzetli ferah bir tadı oldu.
YanıtlaSilya ben seyirdeyim portakal koymak beni biraz ürkütüyor sonuçta meyve yasak aromam da yok ne kadar portakal rendesi koymalıyım
YanıtlaSilportakalın kabuğunda şeker yok dolayısıyla koymakta sakınca yok.1 tatlı kaşığı kadar yeterli gelecektir.
YanıtlaSilBu keki fincan yerine silikon kek kalıplarında yaptım hem daha çabuk pişti hem de çıkarması kolay oldu.. Sonuç muhteşem teşekkürler :)
YanıtlaSil