 |
| EVRE:ATAK-SEYİR-GÜÇLENDİRME |
Ben tavukburger yapmak için kullandım:)
Malzemeler aşağı yukarı pita ekmeği veya hamburger ekmeği'yle aynı.
MALZEMELER:
-1 yumurta
-1 yk yulaf kepeği
-2 yk yağsız yoğurt
-1 çimdik krem tartar(bu yoğun kabarma için gerekli.aktarlardan,baharatçılardan veya internet üzerinden temin edebilirsiniz.)
-1/2 çay kaşığı kabartma tozu
 |
| ekmeğin içi ıslak kalmıyor.gayet güzel pişiyor. |
Yumurta sarısı,yoğurt,kepek,kabartma tozu iyice karıştırılır.
Yumurtanın akına krem tartar eklenerek mikserle(şart) traş köpüğü kıvamı alana kadar çırpılır.
Diğer karışıma yavaş yavaş eklenerek alttan yukarı spatula ile karıştırılır.
Hamburger ekmeğibüyüklüğünde silikon fırın kabına veya yağlı kağıt serilmiş başka bir kaba aktarılır.
Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında önce 10 dakika derece 180'e çıkarılarak 15dk.daha pişirilir.
Fırın kapağı aralık bırakılarak fırın içinde ılınmaya bırakılır.
Bu yulaf ekmekleri direk yagli kagitli tepsiyemi dokelim yoksa yumurta cemberi veya firin kabimi olmali???
YanıtlaSilmükemmel bir ekmek teşekkürler
YanıtlaSilmerhaba simla hanım,
YanıtlaSiltarifleriniz için teşekkürler, bu malzemelerden kaç adet çıkıyor,
selamlar,
kibele keyfi
1 adet kocaman hamburger ekmeği çıkıyor.küçük muffin kalıpları kullanırsan daha fazla çıkar:)
YanıtlaSilsimla hanım nereden soracağımı bilmediğim için burdan yazıyorum.ekmek gibi gıdaları tutturamıyorum kabarmıyor kaçtane denediysem çöpü boyladı. tarifleri aynen uyguluyorum ama kabarmıyorlar.fırından kaynaklanıyor olabilirmi.ben mini fırın kullanıyorum.siz nasıl bir fırın kullanıyorsunuz.turbo filanmı.turbo börekçimi fırın alsammı acaba
YanıtlaSilNagihan
YanıtlaSilSelam simla tarifi minik silikon kaplarda yaptım pek ümitli değildim ama güzel oldu.afiyetle yedim..çok bereketli değil ama kabarması güzel yumuşak bir ekmekçik oldu... Hatta baharatlarla da güzel olabilir...
Ekmekler piserken cok guzel kabardilar. Sogumasi icin firinda biraktim ama soguyunca tamamen sonmus ekmekler. Ayrica icleri cig kalmis tutturamadim yine :(
YanıtlaSilKabartma tozu olmaz mı tartar yerine :/
YanıtlaSilSibel tuna. 3 haftadır diyetteyim ilk defa kahvaltıda karnımın doyduğunu hissettim çok teşekkürler
YanıtlaSilSimla Hanım ben yıllardır diyet yapıyorum ama bi türlü hızlı bi şekilde kilo veremedim. Dukan diyetini ilk çıktığında denedim 17 kilo verdim. Ama çabuk pes ettim çünkü böyle güzel tarifler yoktu. Şimdi sizin sayenizde aç kalmadan sıkılmadan devam ediyorum. On günde 6 kilo verdim. Emeğinize saygı duyuyorum ve size çok teşekkür ediyorum. İsmim elif :)
YanıtlaSilOlmuyor bu ekmek delircem... ne çikolatam tuttu ne bu... :(((( cikolatam hatta kek gibi oldu... simla hanımin elinde bir şeyler var kesin :)
YanıtlaSilSimla Hanım merhaba,
YanıtlaSilBenım lezzet konusunda değil ama görünüm ve yumusaklık konusunda sıkıntılarım var tarıfı doğru yaptığımı var sayarsak ıkı sey konusunda emın olmak ıcın soruyorum.
1. Fırında acana alt/ust kısmnı mı yoksa alt/ust turbo kısmınımı tercıh edıyorsunuz.
2. Ben kek kalıbında ve yaglı kagıtla yaptım acaba kullandıgım malzeme mı yanlıs.?
Hamburger ıcın oluyorum suan da eger cevap verırsenız agzımın tadıyla yemeyı planlıyorum. cok tesekkurler sımdıden...:)