 |
| EVRE:SEYİR(PS)-GÜÇLENDİRME |
Uzun zamandır takip ettiğim harika tariflerin yer aldığı(dukan usulü değil:)) skinnytaste'de bu tarifi gördüğümden beri aklımda rulo lazanya yapmak vardı.O da Dukan'a kısmet oldu:))
MALZEMELER:
HAMURU İÇİN;
-2 yumurta akı
-2 yk yulaf kepeği
-8 yk yağsız süt
İÇİ İÇİN;
-100 gr yağsız kıyma
-1 küçük havuç
-1 küçük soğan
-1 çay bardağı domates rendesi
-karabiber,toz kırmızı biber,tuz
-1 kase yağsız civil peyniri
BEŞAMEL SOSU İÇİN;
-1 su bardağı yağsız süt
-2 tatlı kaşığı mısır nişastası
-1 yumurta sarısı
Hamur malzemeleri iyice çırpılır.Kare bir cam fırın kabına dökülerek mikrodalganın orta seviyesinde 5-6 dk pişirilir. (mikrodalganız yoksa hamuru krep gibi tavada da pişirebilirsiniz.Ben kare formda olması için mikrodalgayı tercih ettim.)
Süt,nişasta ve yumurta sarısı çırpılarak koyulaşana dek pişirilir.Çok az tuz ilave edilir.
Hamurun üzerine biraz beşamel sos dökülüp yayılır.Üzerine kıymalı karışım dökülür.Civil peynirinin yarısı en üste döşenir.
Hamur rulo haline getirilir.Ortadan ikiye kesilerek fırın kabına alınır.Sosun kalanı,kıyma ve peynir paylaştırılarak fırında üzerleri kızarana dek pişirilir.
Afiyet olsun:))
Ellerine sağlık Simla Hanım. Diyeti sevdiriyorsunuz böyle yemeklerle... Hem pratik hem lezzetli gözüküyor. Mutlaka deneyeceğim :)
YanıtlaSilhiç düşünme hemen dene:I
SilNefis gorunuyor elinize saglik deniyecegim tarifler sirada bekliyor:)
YanıtlaSilafiyet olsun şimdiden:)
Silellerinize sağlık.
YanıtlaSilaslında iki günde bir blogunuzdayım:))
Diyette 2. bölüme yeni geçtim bu gelişimde bir blogger olarak yorum yazmadan çıkmak artık ayıp olacak dedim:))))
ben 4 kilo verdim ilk bölümde acayip mutluyum:)
tariflerinizden zaman zaman yararlanıyorum
emeklerinize sağlık sevgiler.
selam simla hanim nasilsiniz yine süpersiniz ellerinize saglik bugün denedim cok güzel ben peyniri burda bulamadim yane almanyada türk bakkalinda üzerinde cecil diye yazan tel tel bir peynir kulandim belki aynidir bilemiyorum acaba yanlismi yaptim cünkü diyertim cok güzel gidiyor bozacak bir yanlis yapmak istemiyorum birde size baska sorum olacak sizin süper tatlilariniz var bende bir tatli delisiyim cok yapiyorum tatli tabiki evrelere göre gecen hafta TRUFFLE yaptim kekim coktu iki su bardagi ölcüsünde yaptim cok cikti ben bunlari 5gün icinde hergün kahveylen yedim yanlismi yaptim hergün abartmadan tatli tükete bilirmiyiz
YanıtlaSilmerhaba filiz,
Silcecil peyniri yağlı bir peynir.yağ oranını görmediğin peynirleri tercih etmemen lazım.orada bulabileceğin 0 yağlı peynirlerden birini kullanabilirsin.(en fazla %2 olabilir)
Talılarda dikkat etmen gereken sınırlı izinlilerin miktarı.Kakao günde 1 tatlı kaşığını,süttozu 3 yemek kaşığını geçmemeli mesela.Hergün tükettiğin zaman duraklama yaşayabilirsin.
cooook tesekkürler iyiki varsiniz size rastladigim günden beri dukan kadar hayatimda oldunuz sayfaniza ise gitmeden ugruyorum aksam gelirken tekrar bakiyorum hic birseyi cakirmak istemiyorum sürekli takipteyim sevgiler:))))))
Silteşekkürler:))
Silsimla mikrodalgaya koyarken borcami.yaglamak gerekiyor mu..eline saglik harika gorunuyor
YanıtlaSilHayır Burcu hiç gerek yok.Yalnız fırından fırına değişebiliyor pişirme hızı.Kontrollü gitmekte fayda var.Altı biraz nemli kalırsa süre arttırılabilir.
Silsimla hanımcım bu ne güzel bir lezzetir dün akşam yaptım hem ben hem eşim yedi(diyette olmadığı halde)ellerinize sağlık tarif için çok teşekkürler..
YanıtlaSilben civil peyniri yerine lor kullandim, o da gayet guzel oldu, civil bulamayanlara tavsiye ederim:)
YanıtlaSilSimla hanim merhaba deneyecegim. Demistim denedim harika oldu besamal sos cok sevmiyordum baktim face sayfasinda herkes harika oldu yaziyor ee bukadar insan yaniliyor olamaz :)diyerekten yaptim sonuc mukemmel tesekkurler
YanıtlaSilafiyet olsun.beğenmene sevindim:)
Siltam beş dakika önce afiyetle tabağımdaki lazanyalarımı bitirdim :) Çook lezzetli ve fazlasıyla doyurucu oldu hatta çeyrek taneyi de ben bitiremediğim için sevgilim kaptı. Diyet yapmadığı halde o da gayet lezzetli olduğunu söyledi :) İyi ki varsınız :) Emeğinize sağlık :)
YanıtlaSilSelam simlacım korumada saf p gunünde bu yemeği yapabilirimiyim hem nişasta hem yumurta sarısından ötürü tereddüt ettim ama bu tarifide pek seviyorum :-S
YanıtlaSilYani tabi ben sebzesiz haliyle yapıyorum :)
YanıtlaSilkorumanın SPsi için uygun olmaz Naile.mümkün olduğunda sınırlı izinli kullanmamak lazım.
YanıtlaSil