 |
| EVRE:SEYİR(PS)-GÜÇLENDİRME |
MALZEMELER:
3 kabak
250 gr yağsız kıyma
1 büyük soğan
3 diş sarmısak
yarım bardak domates rendesi
1 kaşık biber salçası
tuz
istenen baharatlar
Soğanlar küp doğranıp sarımsakla beraber sotelenir.
Kıyma eklenip beraber kavrulur.
Domates rendesi ve biber salçası eklenerek pişirilmeye devam edilir.Tuz ve baharatları eklenir.
Kabaklar ince ince dilimlenerek jülyen doğranır ve tuzlanarak buharda pişirilir.(yağsız tavada kendi suyunda da pişirilebilir.)
Üzerine kıyma sosu dökülüp yoğurtla servis edilir.
