 |
| EVRE:ATAK-SEYİR-GÜÇLENDİRME |
Ben tek pişirimlik köfte ölçüsü veriyorum ama malzemeleri arttırarak fazlasını buzluğa atabilirsiniz.
MALZEMELER:
-200 gr yağsız dana kıyma
-1 soğan(rendeleyip suyunu kullanacağız)
-1 bardak süzme yoğurt(yağsız yoğurttan kendiniz süzdürmelisiniz)
-1 yumurta sarısı
-1/2 limon suyu
-1lt su
-çeyrek demet taze nane
-2 dal taze sarmısak
-tuz,karabiber,toz kırmızı biber
Kıyma baharatlar ve soğan suyu ile iyice yoğrulur.Biraz dinlendirildikten sonra misket büyüklüğünde köfteler hazırlanır.
Su kaynatılır ve köfteler içine atılır.Yaklaşık 20dk pişirilir.
Yoğurt yumurta sarısı ve limon suyuyla iyice çırpılır.
Çorbanın suyuyla ılıtılır ve yavaş yavaş çorbaya eklenir.
Bir taşım kaynatılır.Nane ve taze sarmısak incecik doğranıp çorbaya eklenir.
Bir çimdik tuz eklenerek servis edilir.
Afiyet olsun:)
Elinize sağlık!
YanıtlaSilSürekli yeni tarifler, ne deneyeceğimi şaşırdım =)
:))
Silbunlar iyi günlerimiz.bebek ayaklanınca zor hergün yeni tarif:)
Ozaman da uyuyunca yapıyor insan anca :) bkz.; ben :)))
YanıtlaSilŞimdi bu çorbayı pişirdim.Çok lezzetli, kendinizi hiç dukanda hissetirmeyecek bir çorba.
YanıtlaSilBirşey sormak istiyorum yalnız, yoğurdu süzdürmekteki amaç ne acaba?
Tarif için çok teşekkürler.
daha yoğun bir kıvam oluyor.istersen süzdürmeyebilirsin:)
SilSebze ve çorba seven biriyken atak devremin üçüncü gününde sayenizde ilk defa ağız tadıyla güzel bir çorba içtim hemde iki tabak, ben süzme yapmadan direkt yağsız yoğurtla meyanesini yaptım. Hiç te fena olmadı. Ellerinize sağlık, yardımcı olma arzunuzun hiç bitmemesi dileklerimle, Nigar...
YanıtlaSilBugü pişirdim. Pek güzel oldu. Tavuk suyu çorbadan fenalık geçirmeye başladığım için olsa gerek ;ilaç gibi geldi bu tarif. Teşekkürler.
YanıtlaSilBu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilteşekkürler.dün yaptım ve harika oldu haftada 1 günümü bu çorbaya ayırmaya karar verdim
YanıtlaSil